O INDEPPA acaba de apresentar à Secretaria de Indústria, Comércio, Minas e Energia, um projeto para fomentar o desenvolvimento interno do comércio de serviços, especificamente o de apicultura, que está sendo analisado por técnicos daquela Secretaria, para que num futuro bem próximo possamos firmar convênio com a SICME. Vale ressaltar que esta entidade já desenvolve com recursos próprios projeto no sentido de viabilização da apicultura neste estado. Veja abaixo os objetivos e justificativa do projeto:
PROJETO/ATIVIDADE: 1850
FOMENTO
AO DESENVOLVIMENTO INTERNO DO COMÉRCIO E DE SERVIÇOS
OBJETO:
OBJETIVOS GERAIS
PRETENDIDOS
O arranjo tem por
objetivo o desenvolvimento sustentável dos micro e pequenos apícolas, apoiando
os apicultores e demais empresários envolvidos na atividade, visando a geração
de ocupação e renda, promovendo a preservação do meio ambiente, com melhoria
das condições de vida das pessoas envolvidas, através da criação e
fortalecimento de suas organizações associativas e empresariais, do aumento de
produção e agregação de valor ao produto, com geração de atividades produtivas
e renda.
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
APL é fortalecer
comercialização de mel na Região
Metropolitana do Vale do Cuiabá – RMVRC, através de capacitações, técnicas de
manejo, certificação do mel, desenvolvimento de uma logomarca, o mel encontrará
lugar no mercado e fortalecerá geração de renda aos pequenos produtores da Região
Metropolitana do Vale do Cuiabá – RMVRC.
A infraestrutura necessária
é a instalação de um entreposto (casa do mel) onde haverá de ser processado
todos os produtos advindos da cadeia produtiva apícola, tais como Mel, cera,
própolis, etc; em condições de higiene que atendam à legislação vigente.
O mel processado,
envazado, certificado no entreposto passará a ser vendido no mercado de formal,
assegurado pelos serviços de inspeção federal, estadual e municipal nas fontes
produtivas.
JUSTIFICATIVA
A entidade
gestora realizará uma série de cursos de capacitação em formação e instalação
de apiário, Técnicas de manejo avançados, capturas de enxames, gerenciamento da
produção e dos produtos apícolas, visando a melhoria
dos índices de produtividade, qualidade,
controles sanitários; cumprido as exigências para se alcançar o registro no
Serviço de Inspeção Federal (SIF); a organização da comercialização e gestão de
negócios.
A estratégia de
capacitação dentro de uma visão socioeconômica tem por objetivo alcançar micro
e pequeno empreendedor rural, que tem base, na agricultura familiar, aumentando
a renda sem necessidade de abandonarem, sua atividade principal, seja
extrativista, em pequenas lavouras, criação de gado, e/ou piscicultura, o que
vem aperfeiçoar a exploração da terra de forma racional, e ecologicamente
correta.
A comercialização
do mel
O mel e demais
produtos apícolas serão comercializados pelos próprios produtores, no varejo, em
feiras ou em suas residências de forma informal, em pequenos comércios locais,
com o produto envazado em: litros, bisnagas ou potes, agregando valores.
O produtor também
poderá vender sua produção no atacado para entrepostos de beneficiamento
industrial de produtos apícolas; indústria farmacêutica e cosmetologia.
A gestão da
comercialização que será abrangida em treinamento aos participantes da cadeia
produtiva, na implantação do projeto, e ficará a cargos dos produtores que
poderão realizá-las de forma individual (varejo ou Atacado) ou através de
associações e/ou cooperativas, atendendo as peculiaridades de cada região.
Á venda realizada
pelos produtores diretamente ao consumidos lhe gera maior rentabilidade, devido
agregar valores ao produto.
Á venda realizada
na forma de atacado a indústria de beneficiamento de produtos apícolas, seja
ela de forma individual ou através de associações e/ou cooperativas é menos
rentável mais não gera risco ou prejuízo aos produtores.
Com a implantação
do projeto as limitações de comercialização superadas. Os Produtores estarão
organizados, entendendo o mecanismo do mercado, e principalmente sabendo o seu
custo de produção, não vendendo o seu produto a preços á baixo do custo de
produção, tendo sua capacidade de produção expandida, sem a necessidade de
aumentar o numero de colméias.
Os Produtores
amparados pelo projeto serão beneficiados com a baixa e/ou isenção de imposto;
terão noções de administração e comercialização de sua produção.
Organizados em
associações ou cooperativas estarão aptos a participares e realizarem feiras
para divulgação e comercialização de sua produção. O desenvolvimento de um
rótulo com a marca do produtor, certificação dos órgãos seja Federal, Estadual
ou Municipal para comercialização, por si só já é um marketing de venda, que dá
credibilidade ao produto, aumentado e estimulando o consumo.
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| Apiário já existente, de propriedade do INDEPPA, que está sendo desenvolvido na Fazenda Indiana localizada na BR 364 - Km 21, município de Santo Antônio de Leverger - MT. |
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| Caixa Família de Colmeia Padrão, idealizada por Langstroth, também conhecida como colmeia standard ou americana, construída em oficina própria da INDEPPA. |
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| Curso de maneja realizado pelo INDEPPA na Fazenda Indiana. |